Ingredientes:
125 g de iogurte natural
200 g de framboesas (eu pus também mirtilos)
3 ovos
175 g de farinha sem fermento
150 g de açúcar
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Bater bem os ovos inteiros com o açúcar.
Juntar o iogurte e bater por mais 1 ou 2 minutos, até estar tudo bem incorporado.
Seguidamente, acrescentar a farinha peneirada com o fermento e mexer.
Finalmente, incorporar os frutos vermelhos e envolver delicadamente.
Vai ao forno a 180º cerca de 35 minutos.
Ingredientes:
150 g de framboesas
250 g de farinha com fermento
200 g de açúcar
100 g de manteiga
6 ovos
Preparação:
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte os ovos, um a um, e batendo bem entre cada adição.
De seguida, acrescente a farinha aos poucos, sem parar de mexer.
Deite na forma e disponha as framboesas por cima.
Vai ao forno, a 180º, cerca de 35 minutos.
Retire, desenforme e deixe arrefecer. Sirva polvilhado de açúcar em pó (facultativo).
Uma receita igualmente saborosa e gulosa, neste Dia de Todas Nós, Mulheres! Que nunca nos falte força e doçura para encarar o dia-a-dia co...
