Tarte de Amêndoa

 

Ingredientes:

- para a base

2 ovos

100 g de açúcar

100 g de manteiga derretida

150 g de farinha com fermento

- para a cobertura

200 g de amêndoa palitada

100 g de manteiga

150 g de açúcar

1 dl de leite

Preparação da base

Bater os ovos inteiros com o açúcar por cerca de 1 minuto, até formar uma massa fofa e esbranquiçada.

Juntar a farinha e bater novamente.

Juntar finalmente a manteiga derretida e mexer.

Deitar a massa numa forma de fundo amovível com 20 cm de diâmetro e levar ao forno a 180º por 15 minutos.

Ao fim desse tempo, deitar por cima do bolo o preparado de amêndoa e levar novamente ao forno por mais 15 a 20 minutos, até a amêndoa estar douradinha.

Preparação da cobertura:

Levar ao lume todos os ingredientes e deixar ferver por 5 minutos.

Receita do instagram de paulo_rocha.77

Pudim de Laranja (receita Bimby)

 

Ingredientes

caramelo qb

6 ovos

300 g de açúcar

300 g de sumo (4 ou 5 laranjas)

1 litro de água

Preparação

1. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar no copo e bata 6 min./vel. 3.

2. De seguida bata 3 min./vel. 3 e adicione através do bocal da tampa o sumo de laranja.

Deite na forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e coloque na varoma.

3. No copo limpo coloque a água e a varoma e coza 50 min./varoma/vel.1.

Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico por, pelo menos, 3 horas.

4. Desenforme no momento de servir.