7 de janeiro de 2012

Bolo Rainha I

Com Votos de um Feliz Dia/Fim de Semana de Reis

Ingredientes:
(receita para Máquina de Fazer Pão)

1 embalagem de farinha para pão brioche (marca Branca de Neve);
200ml de água tépida;
250g de frutos secos (uma mistura de amêndoas, pinhões e nozes);
2 c. (de sopa) de vinho do porto branco;
raspa de 1/2 laranja;
1 ovo batido para pincelar;
100g de frutos secos para decorar (facultativo).

Preparação:

Coloque a água tépida na MFP, junte o conteúdo da embalagem e seleccione o programa de 'massas'.
Quando o programa terminar, adicione os frutos secos, o vinho do porto e a raspa de laranja e seleccione novamente o programa de 'massas'.
Quando terminar, retire a massa da cuba da máquina para uma superfície enfarinhada e molde uma coroa.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, tape com um pano e deixe levedar em lugar quente (por exemplo, ligar o forno cerca de cinco minutos, depois apagar e colocar o bolo lá dentro, pois conserva-se quente e leveda mais depressa).
Depois do bolo estar levedado (cerca de 45 minutos), pincele com o ovo batido e decore com os restantes frutos secos (eu não o fiz, pois o bolo já tinha frutos suficientes).
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

Fica muitíssimo bom :) - muito fofo e recheado de frutos secos!

Nota: não me lembro onde vi esta receita...

8 comentários:

Saltapocinhas disse...

andas muito trabalhadeira, ó sócia!
beijinhos,
bom ano.

Mary - Strawberrycandy disse...

Mesmo ao gosto cá de casa!
Beijinhos
Bom ano 2012
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

Shapalmas disse...

Hummmm...pena que não tenho mais uma máquina de pão,mas...já está na minha lista de compras...rsss

Beijinhos e obrigada pelo carinho...e um ano repleto de coisas boas pra você e sua família...

http://viramexeefaz.blogspot.com

Sharon

Beth disse...

lindissimo adorei, ficou perfeito amiga!

beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Belíssimo bolo rainha, pelo recheio e ingredientes ficou também delicioso.
Bom final de semana,
Vânia

Silva disse...

O que eu queria mesmo, era uma fatia e uma chávena de chá mas como vai ser difícil acho que vou mesmo é tentar fazer o dito.
Bjs

polittikus disse...

Se o sabor for igual ao aspecto, temos um grande bolo... lol

Sandra Batista disse...

Gosto tanto deste bolo, ainda hoje foi o meu pequeno-almoço. Tinha um pedacinho a pedir para ser consumido, aproveitei e fi-lo em torradas. Acomapanhas por uma boa caneca de chá ;)
Beijinhos

Bolo de Limão e Mirtilo

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