11 de agosto de 2012

Tarte de maçã super fácil


Vais precisar de:

Para a massa:

250 g de farinha
125 g de manteiga (uso becel cozinha, sem sal)
75 g de açúcar
1 ovo

ou (se vos der a preguiça)
1 base de massa areada de compra

Para o recheio:

8 maçãs + 2 para decorar
100 g de manteiga
2 dl de rum (não tinha rum, utilizei Vinho do Porto, que deve ser bem melhor!)
2 colheres de café de canela
geleia para pincelar, qb

E faz-se assim:

Massa:
Coloque a farinha numa mesa e abra uma cavidade ao centro, coloque a manteiga e o açúcar. Amasse bem.
Junte o ovo e comece a juntar a farinha.
Faça uma bola com a massa e polvilhe com farinha.
Unte uma tarteira com margarina, estenda a massa e forre-a.
Leve ao forno a 200º durante 10 minutos.

Recheio:

Leve ao lume um tacho com as maçãs em cubinhos, a manteiga em pedaços, o vinho do Porto (ou rm) e a canela em pó.
Vá mexendo até a maçã cozinhar. Triture com a varinha mágica.
Retire a massa do forno, coloque o puré de maçã e leve novamente ao forno até a maçã se apresentar cozinhada.
Retire do lume e pincele a maçã com um pouco de geleia para lhe dar brilho.

Notas:

Esta tarte é mais fácil de fazer do que foi copiar para aqui a receita!
Quem tem macieiras em casa, pode aproveitar as maçãs que vão caindo e que ainda são muito ácidas para comer só assim.
Se repararem bem, esta receita quase não leva açúcar, não sendo por isso muito doce.
Mas é realmente boa, recomendo!

Receita da Cristina Manso Preto, na Praça da Alegria, RTP1.


6 comentários:

Belocas disse...

5*****!
Bjs

Guloso e Saudável disse...

Olá,
Interessante esta torta, com sabor de maçã muito ativo, açúcar no ponto, adorei.
Beijo,
Vânia

Miminhos da Mito disse...

Olá

Simples e pratica, deve ser delicioso :)

Bjs

são33 disse...

Adoro tartes de maça e essa é fácil e ficou com muito bom aspecto.
bom fim de semana
bjs

Tabuleiro Chic disse...

Óla Bom dia meninas, estamos desejando a cada uma de voçês um ótimo domingo, e desejamos ao pai de cada uma de voçês um Feliz dia dos Pais. Beijinhos do TC.

Nita disse...

Simples e deliciosa...

Tarte de maçã

Ingredientes: 1 base de massa folhada 2 a 3 maçãs cortadas em rodelas meia lua açúcar baunilhado q.b. Ingredientes para o creme ...