9 de maio de 2012

Quadrados de Limão

Ingredientes:
(cerca de 24 quadrados)
100 g de manteiga amolecida;
150 g de açúcar amarelo;
2 ovos;
raspa de 1 limão;
175 g de farinha de trigo;
125 ml de leite magro;
açúcar em pó para polvilhar.
calda: 100 g de açúcar em pó + 50 ml de sumo de limão.

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre uma forma/tabuleiro quadrada/o com papel vegetal.
Numa tigela, coloque a manteiga, o açúcar e os ovos e bata até obter uma creme fofo.
Incorpore a raspa de limão e a farinha, envolvendo na mistura anterior.
Adicione o leite e misture tudo muito bem.
Verta a massa para a forma e alise a superfície.
Leve ao forno a cozer cerca de 30 minutos ou até estar dourado e consistente.
Deixe arrefecer dentro da forma.
Entretanto, prepare a calda: leve a lume brando um tacho com o açúcar e o sumo de limão, mexendo até dissolver o açúcar, mas não deixe ferver.
Fure o bolo com um garfo e espalhe a calda com uma colher, permitindo a sua absorção.
Deixe arrefecer completamente na forma, corte em pequenos quadrados e polvilhe com açúcar em pó a gosto.

Nota: receita retirada do livro '1001 Cupcakes, Cookies & other tempting treats'.

13 comentários:

Duxa disse...

Que bolinhos deliciosos;)
Beijinhos.

Raul Sousa Carvalho disse...

Boa noite, como vai?

Já tenho vindo a acompanhar o seu blog... 

Desculpe estar a incomodar. Apenas queria pedir que se torna-se seguidor no nosso site do Nariz à Boca e coloca-se o meu link no seu site. Poderemos fazer partilha de LINK'S. Coloque o meu link no seu site por favor.

http://donarizaboca.blogspot.pt/

Muito obrigado e continue a desfrutar do grande mundo dos vinhos.

Erva Doce e Canela disse...

Estes quadrados de limão parecem ser muito bons!

Bjcs

Guloso e Saudável disse...

Lindos estes bolinhos em formato de quadrado, são lindos e parecem deliciosas, muito boa receita.
Beijo,
Vânia

A Paixão da Isa disse...

gosto de tuda que leva limaoe esses bolinhos estao hummm bjs

kika disse...

Parece-me muito bem estes quadrados de limão, adoro limão!! bjks

são33 disse...

EXCELENTES PARA ACOMPANHAR UM CHÁ, E COM SABOR A LIMÃO AGRADAM-ME.
BJS

Lurdes Losquinhos disse...

Maravilhosos!
Bjs

Os Babinhos disse...

Limão... ui que bom

Bjocas

As Papinhas dos Babinhos

xunandinha disse...

devem estar deliciosos,acho que vou provar um dia destes, obrigada pela partilha, beijinhos

argas disse...

Que bons!!!

Larissa Banister disse...

Adoro qualquer tipo de doce com limao. Limao e morangos, minhas frutas preferidas. Flor, estou organizando uma blogagem coletiva de receitas, se vc tiver interesse em participar passa la no blog.

Beijos

www.larissatododia.com

Larissa Banister disse...

Ai que delícia, e os ingredientes são simples, nem precisa sair de casa para comprar nada, adorei. Flor, eu estou organizando uma blogagem coletiva de receitas que será publicada dia 23 com o tema "Receita de amiga", se vc tiver interesse em participar passa lá no blog! Beijos

www.larissatododia.com

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