30 de dezembro de 2011

Bolachinhas de Manteiga e Limão

Estas bolachinhas fizeram parte dos cabazes de Natal que ofereci a amigos.

São muito saborosas :)

Com votos de um Excelente Ano de 2012, de preferência, muito doce :P


Ingredientes:

120 g de manteiga à temperatura ambiente;
100 g de açúcar amarelo;
1 ovo;
350 g de farinha;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
raspa de 1 limão.



Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Numa tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Junte o ovo e bata bem.
Acrescente a raspa de limão, mexendo bem.
Adicione a farinha, o fermento e misture bem até conseguir uma massa lisa.
Deite a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e estenda-a com o rolo.
Corte a massa com as formas que desejar e disponha os biscoitos no tabuleiro, levando ao forno cerca de 10 minutos, ou até ficarem dourados.
Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha, guardando posteriormente numa caixa hermética.



Nota: receita adaptada da revista Continente Magazine, n.º14, Nov. 2011

8 comentários:

Élia disse...

óptimas essas bolachinhas
Feliz 2012
bjs

polittikus disse...

Tem um excelente aspecto... Feliz 2012

Vida Louca de Mulher disse...

Que Maravilha de Bolachas! Feliz ano 2012 e continua a adoçar as nossas vidas com as tuas receitas! :)

Duxa disse...

Lindas bolachinhas, tão perfeitas.
Feliz 2012*
beijinhos.

Nilson disse...

Olá eu gosto sempre de visitar seu blog ele e muito legal eu visito ele frequentemente.
Se a gente poder ser parceiro e só vc mandar um e-mail para: nilsonbrasil1@hotmail.com ou vc pode visitar meu blog: vl35.blogspot.com

São disse...

Enttre as bolachas e as rabanadas, descul+pará, mas prefiro as últimas, rrss

Lhe desejo bom 2012.

são33 disse...

TEM UM ASPECTO BEM BOM...E COM SABOR A LIMÃO AGRADAM-ME.
BJS

Mary - Strawberrycandy disse...

Que bolachas fantásticas!
Tens um prato igual ao meu serviço de Natal, que engraçado!
Beijinhos
Bom ano 2012.
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

Bolo de Limão e Mirtilo

Ingredientes: 2 ovos grandes; 150g de açúcar amarelo; 1 pacote de soja para culinária (200ml); 1/2 cháv. de óleo de girassol; 1 c. ...