18 de julho de 2010

Bolo de maçã e nozes

Aqui está um bolo excelente para um piquenique ou um final de tarde na praia...



Ingredientes:

250 g de farinha
200 g de açúcar
100 g de miolo de noz
3 maçãs
5 ovos
1 dl de azeite
1 colher de chá de fermento
margarina para untar a forma
açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Untar uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhar com farinha.
Picar o miolo de noz grosseiramente, com uma faca.
Descascar as maçãs e parti-las em cubinhos.

Numa tigela, deitar o azeite, o açúcar e os ovos e bater bem.
Adicionar depois a farinha peneirada com o fermento, batendo sempre.
Finalmente, juntar as nozes e a maçã. Envolver.

Levar ao forno a 180º durante 45 minutos.
Depois de desenformar e arrefecer, polvilhar com açúcar (eu não polvilhei).

Notas:
Este bolo rende muito, por isso a forma não pode ser daquelas muito pequeninas.
Receita da Teleculinária 1612 de Março de 2010.

9 comentários:

Smsn-artes e ideias disse...

que delicia!!!

bjooooooo

Anjo-de-Mel disse...

Maça e nozes, óptima combinação :)

xunandinha disse...

Deve ser muito bom,tenho que comprar uma forma ,que parece impossivel mas não tenho forma de bolo inglês,beijinhos

Edilia disse...

Adorei a receita desse bolo, com muito frio este bolo com um chá, maravilha.
Edilia

Paulinha disse...

Que bom aspecto que este bolinho tem.
Deve ter ficado delicioso.

Beijinhos

ameixa seca disse...

Afinfava-lhe com canela, adoro bolos de maçã :)

Abobrinhas na Cozinha disse...

Que bolo lindo!! Essa combinação de maçã com nozes me agrada muuuuito! Delícia de receita!
Beijos,
Thais

Pedro Teixeira disse...

Que delicia, adorei o blog, e as fotos! parabens

Saltapocinhas disse...

obrigada, Pedro.
Volta sempre! :)

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