27 de novembro de 2016

Brownies

Mais uma deliciosa receita do livro "5, 5, 5" da Rita Nascimento.
Este livro é uma perdição!


                                       (brownies num piquenique na serra do Marão)

Ingredientes:

180 g de chocolate meio amargo ou negro
130 g de manteiga
180 g de açúcar amarelo
3 ovos
100 g de farinha
1 pitada de sal

Preparação:

Derreta o chocolate (partido em pedaços), juntamente com a manteiga, no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo até obter um creme uniforme e brilhante.
Incorpore o açúcar.
Acrescente os ovos e bata com uma vara de arames, só até a massa ficar homogénea.
Adicione a farinha e o sal, envolvendo delicadamente na mistura.
Verta  a massa numa forma quadrada ou retangular forrada com papel vegetal.
Leve ao forno a 180º durante 20 a 30 minutos (devem deixar só 20. Eu deixei 30 e ficou seco de mais. Os brownies devem ficar húmidos).
Desenforme depois de frios e corte em quadrados.


4 comentários:

cozinha100segredos disse...

As receitas desse livro são tão fáceis que até dá medo! Sou loucamente apaixonada por brownies! Esses estão de fazer inveja! Beijinhos

Isabelpatricio l Patrício disse...

Estes brownies estão com um aspeto tentador, mesmo com a textura perfeita para uma dentada gulosa :)
Mas também adoraria provar o pão de castanhas, pois sou louca por elas :)
Bjns
Isabel

Mary - Strawberrycandy disse...

Que browbies fantásticos,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Avelã disse...

Já roubava um desses quadradinhos tão gulosos :D

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