2 de abril de 2014

Brownies da Tia da Julie

Sou só eu, ou com este tempo frio e chuvoso só apetece bolinhos que levem chocolate?... :P


Ingredientes:


120g de chocolate para culinária;
250g de manteiga sem sal;
4 ovos;
180g de açúcar amarelo;
1 c. (de chá) de extracto de baunilha;
150g de farinha de trigo (com fermento);
1 c. (de chá) de sal fino;
1 c. (de café) de bicarbonato de sódio;
açúcar em pó q.b.

Preparação:



Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Untar um tabuleiro rectangular (com cerca de 20x30cm) com margarina e polvilhar com farinha e reservar.
Derreter o chocolate com a manteiga e deixar arrefecer até ficar morno.
Numa taça e com a batedeira eléctrica, bater os ovos, adicionando aos poucos o açúcar, até obter uma massa espessa e cremosa.
Adicionar o extracto de baunilha, o chocolate derretido e os ingredientes secos (farinha, sal e bicarbonato) e bater até estar bem incorporado.
Verter no tabuleiro e levar a cozer entre 30 a 40 minutos (ir controlando a cozedura após 25 minutos).
Retirar e deixar arrefecer antes de cortar em quadrados.
Se desejar, polvilhar com açúcar em pó antes de degustar!


Muito fofos e saborosos - uma maravilha!

Nota:
receita adaptada do livro 'Os Bolos da Julie' (thanks X.!)

7 comentários:

Isabel Patrício disse...

Apetecem com chuva, com frio, com sol, com calor.... :) apetecem sempre :)
estão perfeitamente gulosos
Bjns
Isabel

Leonor Cerveira disse...

Olá :)....
5 ***** :D....
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Susana Machado disse...

acho que com este tempo ou não esses bolinhos seriam sempre bem vindos :P
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Susana Louro disse...

Estao divinais, com um optimo aspecto... mas nao é preciso estar a chover e a fazer frio para apetecer comer bolinhos com chocolate, pelo menos para mim esteja frio esteja calor apetece sempre:) beijinhos

São Ribeiro disse...

Adoro chocolate em qualquer altura .
Ficaram lindos e imagino que deliciosos
Bj

São Ribeiro disse...

Adoro chocolate em qualquer altura .
Ficaram lindos e imagino que deliciosos
Bj

Cristy - Vida Louca de Mulher disse...

Que delícia! Tenho de experimentar!

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