2 de setembro de 2012

Mousse de Chocolate e Laranja

Ingredientes:

1 tablete de chocolate para culinária;
4 ovos;
sumo e raspa de 2 laranjas.

Preparação:

Derreter o chocolate em banho-maria, mexendo de vez em quando até obter um creme aveludado, e reservar.
Bater as claras em castelo firme e reservar.
Juntar as gemas batidas ao chocolate derretido e mexer bem para incorporar.
Adicionar a raspa e o sumo das laranjas, misturando bem no creme de chocolate.
Envolver, delicadamente, as claras em castelo no creme.
Dispor numa taça grande ou taças individuais e levar ao frigorífico (o ideal é dum dia para o outro) até ficar bem fresca e consistente.

É uma mousse super saborosa e nada doce - a combinação de chocolate + laranja resulta lindamente!

Nota: receita copiada daqui

8 comentários:

Isabel Salvador disse...

gosto tanto chocolate e laranja, uma maravilha...bjokitas

Guloso e Saudável disse...

Bom dia,
Deliciosa apresentação e combinação de ingredientes, irresistível.
Boa semana, beijo.
Vânia

Nizz disse...

Adoro a combinação de chocolate com laranja!
Beijinhos

Alice disse...

Antes de mais quero agradecer os seus carinhosos comentários na minha página!!! Muito Obrigado! E apesar de não conseguir comer chocolate (eu sei sou estranha..graças a Deus que os meus filhos não sairam à mãe ah ah ah)ficou com muito bom aspeto esta mousse! parabéns pelo seu blog eu adoro cozinhar e já deitei olho a algumas das suas receitas ;-) bjcas

Erva Doce e Canela disse...

Ainda bem que gostaste! Já a voltei a fazer e é de facto muito boa!

Bjcs

Narwen Ninniach disse...

Vim conhecer o seu blog e adorei o que aqui encontrei, muitos parabéns. Já sou sua seguidora e voltarei mais vezes.

Convido-a a conhecer também o meu blog http://narwencuisine.blogspot.pt/

Beijinhos e boa semana

Renato disse...

Olá,

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Narwen Ninniach disse...

Mais uma receita que deve ser deliciosa...adorei o aspecto.
Beijinhos

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