25 de março de 2011

Mousse de Laranja

Ingredientes:

3 claras de ovo;
1 lata de leite condensado;
1 c. (de chá) de raspa de laranja;
3 dl. de sumo de laranja;
5 folhas de gelatina branca;
confeites de chocolate para enfeitar.

Preparação:

Comece por colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
Num liquidificador coloque o leite condensado, a raspa e sumo de laranja e bata bem.
Escorra a água da gelatina e leve-a a derreter no microondas, com um pouco de água.
Passe a gelatina por um passador e adicione-a ao batido de leite e sumo.
Bata as claras em castelo firme e depois adicione ao batido, tendo o cuidado de ir envolvendo de baixo para cima, até estar bem incorporado.
Deite a mousse numa taça e leve ao frigorífico a solidificar, no mínimo por três horas.
Antes de servir, enfeite com os confeites de chocolate.

8 comentários:

Papinha Doce disse...

Nunca provei mousse de laranja, mas fiquei curiosa.

Bjinho
Maria José

Ana Rita disse...

Deve ser bem boa!!!Agora no tempo da laranja é óptimo aproveitar...

Bjokas
Rita

Duxa disse...

Hummmm deve ser bom!
beijocas.

são33 disse...

NUNCA COMI MAS GOSTEI DO ASPECTO.
E GOSTO BASTANTE DE LARANJA.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Barida disse...

ola Bruxinha :)
adoro mousse de laranja e esta ficou bem gulosa! adorei :) beijinhos

Andreia Braga disse...

Olá, nunca comi mousse de laranja, que ideia interessante!

Bjs

Andreia Braga

turbolenta disse...

De laranja nunca comi, mas depois de a ler, parece-me que deve ficar com um sabor bem agradável, uma consistência cremosa e leve e ser uma receita a experimentar nesta altura do ano em que as laranjas estão tão boas!

Borboleta disse...

Nunca fiz mousse de laranja mas pelos ingredientes deve ser óptima!!!

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