23 de dezembro de 2009

Bolo encharcadinho de laranja



Ingredientes

Para o bolo:
1 chávena de açúcar (200g)
1 chávena de farinha (100g)
100 g de manteiga
2 ovos
2 laranjas
1 colher de chá de fermento

Para a calda:
120 g de açúcar (meia chávena)
sumo de 1 laranja
1 dl de água (meia xícara)

Preparação

Bate-se bem o açúcar com as gemas e depois junta-se a manteiga.
Junta-se ainda a raspa e o sumo das laranjas.
Acrescenta-se depois o farinha peneirada com o fermento e, por fim, as claras batidas em castelo.

Vai ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos.
Depois de cozido, e ainda dentro da forma, rega-se com a calda que se faz assim:
vai ao lume a água com o açúcar e deixa-se ferver 3 minutos. Deixa-se arrefecer um pouco e adiciona-se o sumo da laranja.

É muito delicioso, este bolinho...
Toca a experimentar!

8 comentários:

risonha disse...

é dos meus bolos preferidos... adoro os bolos ensopados, e se for de laranja melhor ainda.
beijinhos e feliz natal

Cuca disse...

Que bolinho tão bom! Adoro bolo de laranja ou limão!
Bom Natal para ti e para os teus!
Beijinhos*

Leonor disse...

ola bruxinha
vim ate aqui pela saltapocinhas
parecem faceis as receitas (para mim que nao gosto de cozinhar)
os bolos têm um aspecto delicioso
leonoreta

Pratos da Bela disse...

Bom Natal
Jinhos fofos

"Manjares da Manu" disse...

Feliz Natal!!!!Muita saúde e Paz!!!

Bjs...

Canela disse...

Muito bom este bolinho!
Um Feliz Natal para ti!

Nana disse...

Eu ando fazendo pudim de laranja, como é bom, vou publicar no blog esses dias!!!
Feliz Natal para vocês tb.
bjsss

carladuc disse...

Hm, esse bolo parece delicioso! Fiquei curiosa pra provar. :)

Abraço,

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