6 de dezembro de 2009

Bolo Pudim


Abriu a época dos bolos, pois com este tempo, só apetece ficar em casa a prepará-los.
O cheiro que fica por toda a casa é uma maravilha...

Ingredientes para o bolo:

320 g de açúcar mais 4 colheres de sopa
250 g de farinha
100 g de margarina
50 g de chocolate em pó
3 ovos
1,2 dl de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para o pudim:

1 lata de leite condensado
2, 2 dl de leite
3 ovos

Preparação:

Faz-se primeiro o bolo, batendo as gemas com o açúcar e depois a manteiga até ficar bem misturado.
Juntar depois a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento e bater novamente juntando também o leite aos poucos.
Juntar ainda as claras em castelo, suavemente.

Deitar as 4 colheres de sopa de açúcar para uma forma com buraco e levar ao lume até ficar em caramelo. Rodar a forma para ficar bem untada.
Deitar para lá o preparado e reservar.

Fazer então o pudim, juntando os ovos, o leite condensado e o leite e bater bem até ficar homogéneo.
Verter este preparado na forma, por cima da massa do bolo, com jeitinho.
Cobrir a forma com papel de alumínio e levar ao forno a 170º, em banho-maria durante 1 hora.
Deixar arrefecer e desenformar.

Notas:

À primeira vista parece complicado, mas as explicações é que são mais complicadas do que fazer o bolo.
Fica enorme e muito bom, mesmo muito bom.
Experimentem e verão!

11 comentários:

Cuca disse...

Este bolo pudim está a desafiar-me para roubar uma fatia!! Mas com esse aspecto suponho que já tenha acabado... =)
Beijocas*

SoraiaSilva disse...

Adoro este género de bolos :)
E que lindo que ficou!!
Beijinhos*

vivie disse...

que lindo bolo!

ameixa seca disse...

Já fiz, é muito simples e muito bom. Só não publiquei porque não consegui tirar uma boa foto! Mas este bolo merece ser repetido :)

seruga disse...

Tem um aspecto estupendo este bolo pudim...
vou fazer...
adorei...
bom feriado....bj

STA disse...

Quando era mais nova, fiz este bolo tantas e tantas vezes, que fui proibida de o repetir...
Entretanto os anos passaram e agora ao olhar para o teu, ficou com vontade de voltar a faze-lo...
Ficou o máximo.
Bjs

ANA LÚCIA disse...

Que tentação! Parece muito gostoso e ficou lindo.
Abçs,
Ana

Marinex disse...

que bolo lindo!! eu tenho mesmo que experimentar um bolo pudim... fica maravilhoso... deve ficar lindo na mesa de natal!! beijinhos

Doces & Cia disse...

Beeem ficou grande e fantástico! Já tinha tentado 1 x fazer um bolo pudim assim, mas a coisa não correu lá muito bem.

Bjcs

Nana disse...

Sim, isso mesmo, eu fiz uma experiência com uma cozinheira do tempo da minha mãe e publiquei as receitas feita por mim, porém, citei fontes e tudo.
Uma pessoa que trabalha pela familia me mandou um email perguntando quem autorizou, se eu tenho esse registro, qual era o livro e etc.
Nunca falei mal da pessoa e nada, algumas brasileiras compraram o livro, eles ganharam nessa história.
O caso do comentário, um blogueiro foi processado por ter um comentário na sua postagem falando mal de uma escola, o que ele tem a ver com isso?
Até agora não entendi, mas tem que pagar 15 mil reais para a escola.
Bjss

Anónimo disse...

Adorei o bolo pudim.
delicioso

Bolo de Limão e Mirtilo

Ingredientes: 2 ovos grandes; 150g de açúcar amarelo; 1 pacote de soja para culinária (200ml); 1/2 cháv. de óleo de girassol; 1 c. ...