29 de março de 2017

Trança de Iogurte com Amêndoa


Ingredientes:


massa:
2 iogurtes naturais (2 x 125g);
1 ovo;
1 + 1/2 c. (de chá) de fermento biológico seco;
1/2 c. (de chá) de essência de baunilha;
1 c. (de chá) de sal;
80g de açúcar mascavado;
50g de margarina derretida;
500g de farinha de trigo T65;
raspa de 1 limão;
1 c. (de chá) de canela em pó;
1 c. (de chá) de erva-doce moída;

decoração:
1 gema diluída num pouco de água;
amêndoa laminada q.b.


Preparação:

Colocar todos os ingredientes da massa mencionados, pela ordem, na MFP.
Seleccionar o programa de 'massas lêvedas'.
No final do programa, retirar a massa para a bancada enfarinhada e formar uma bola.
Cortar ao meio e formar uma bola com cada porção.
Cortar cada bola em 3 partes iguais.
Esticar cada uma das 3 bolas em rolo, na bancada, e entrançar os 3 rolos.
Colocar num tabuleiro, não esticando a trança, pelo contrário, encolhendo-a ligeiramente. Deixar levedar por 45min.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Pincelar as tranças com a gema diluída e decorar com a amêndoa laminada a gosto.
Levar a assar por 25min.
Retirar e deixar arrefecer numa grelha antes de cortar em fatias e servir.

Nota: receita original veio daqui (rende 2 tranças de 35cm).

3 comentários:

Iza disse...

Que perfeito e que aspecto fantástico que tem!
Beijinhos

Love's Kitchen - My Cooking disse...

Que bom aspeto!!

http://loveskitchen-mycooking.blogspot.pt/2017/03/brownie-de-abacate.html

O cantinho dos Gulosos disse...

essa trança deve ser super deliciosa, bom aspeto.


O Cantinho dos Gulosos

Tarte de maçã

Mais uma tarte de maçã, uma deliciosa receita outonal. Simples e deliciosa. Receita do Pedro Jorge . Ingredientes: 2 embalagens de m...