Bolo Simples para o Lanche


Ingredientes:

1 cháv. de margarina light amolecida;
¾ de cháv. de açúcar amarelo;
1 + 1/3 de cháv. de farinha de trigo com fermento;
½ cháv. de farinha de trigo sem fermento;
1 limão;
3 ovos grandes.

Preparação:

Bater a margarina com o açúcar e juntar a raspa do limão; bater
bem até obter um creme.
Adicionar depois os ovos, um a um, adicionando ao mesmo tempo 1 c. (de sopa) de farinha (extra em relação às quantidades referidas nos ingredientes).
Misturar depois o resto das farinhas e o sumo de limão e bater bem (a massa fica bastante consistente).
Colocar depois a massa numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada e alisar a superfície.

Levar a assar, em forno previamente aquecido a 180ºC, cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Deixar arrefecer e cortar em fatias.


Nota: receita original daqui.

Comentários

é ótimo as vezes fazermos algo assim bem simples para um lanche.


O Cantinho dos Gulosos
Pode ser um bolo simples, mas sabe tão bem, uma fatia e um chã ou café a acompanhar :)
Beijinhos,
Espero por ti em:
www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
www.facebook.com/omeurefugioculinario
Cozinha Caseira disse…
Uma sugestão simples e deliciosa, bem ao meu gosto.
Susana Machado disse…
Tao bom
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Ameixinha disse…
Simplicidade é sempre boa para aqueles dias mais stressantes :)

Mensagens populares