7 de setembro de 2014

Compota de maçã

Está aí a "época de ouro" das maçãs. Há que aproveitá-la, fazendo compota, por exemplo.


Ingredientes:

1,5 kg de maçãs
açúcar (próprio para compotas, da Sidul) - o peso das maçãs depois de cozidas e escorridas
água qb
pau de canela
casca de limão

Preparação:

Descascar e partir as maçãs aos bocados. Levar ao lume com um pouco de água, um pau de canela e uma casca de limão.
Quando a maçã estiver cozida, escorre-se e pesa-se.
Junta-se o açúcar e leva-se tudo a lume.
Quando começar a ferver contam-se 5 minutos e está pronto.
Distribui-se por frascos esterilizados.

2 comentários:

Diogo Marques disse...

Adoro :)
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

Susana Machado disse...

Uma excelente sugestao!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt

Bolo de Limão e Mirtilo

Ingredientes: 2 ovos grandes; 150g de açúcar amarelo; 1 pacote de soja para culinária (200ml); 1/2 cháv. de óleo de girassol; 1 c. ...