13 de agosto de 2014

Galete de Maçã


Ingredientes:

1 placa de massa quebrada pronta a usar;
1 c. (de sopa) de farinha de trigo;
4 maçãs (usei Gala);
100g de nozes partidas grosseiramente;
75g de passas;
sumo e raspa de 1 limão;
100g de açúcar amarelo;

1 c. (de sopa) de canela em pó.

Preparação:

Descascar as maçãs, retirar-lhes os caroços e cortar-as em pequenos cubos.

Numa taça, misturar as maçãs com o açúcar, a farinha, as passas a raspa e o sumo de limão e a canela em pó, deixando macerar alguns minutos.
Entretanto, estender a massa quebrada num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Escorrer o líquido que se formou na mistura da fruta e colocá-la ao centro da massa; polvilhar com as nozes, virando depois as pontas grosseiramente para dentro para formar a galete.
Levar ao forno previamente aquecido (180ºC) cerca de 30 minutos até a massa estar cozida.
Se gostar, pode sirvir a galette com um pouco de iogurte grego batido com açúcar em pó.


Nota: receita original aqui.

3 comentários:

Andrea Bitencourt disse...

Ai que perdição! Fiquei com água na boca! Beijos! =)

Artes da Velha disse...

Delicioso aspecto ...

bjs

Cozinha Caseira disse...

Deve ser ótimo, delicioso. O aspeto é excelente.

Há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

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