7 de setembro de 2013

Bolo de maracujá

Bolo de maracujá

Ingredientes:

260 g de margarina
360 g de açúcar
6 ovos
300 g de polpa de maracujá (manda utilizar sem sementes, mas eu deixei-as ficar)
340 g de farinha de trigo com fermento  

Preparação:

Parte-se a margarina em pedaços e bate-se bem com o açúcar até formar um creme.
A esta mistura vão-se juntando as gemas, uma a uma, até ficar tudo bem misturado.
Batem-se as claras em castelo bem firme.
Envolve-se alternadamente com o creme, a farinha, as claras em castelo e o maracujá (eu usei maracujá ao natural, com sementes e tudo).
Coloca-se este preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha (uma forma grande, que o bolo é grande).
Vai ao forno a 160º por aproximadamente 1 hora (o meu esteve 55 minutos).
Depois de cozido, retira-se do forno, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se para um prato.

Notas:

Receita da Neuza, do "sabor intenso"

9 comentários:

Susana Louro disse...

O bolinho deve de estar delicioso adoro maracuja.

Beijinhos

Diogo Marques disse...

Adoro maracujá, mas nunca comi num bolo, deve ser uma delicia! :)

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www.aculpaedasbolachas.com

São Ribeiro disse...

Adoro maracujá mas nunca comi um bolo com esse belo fruto.
Ficou lindo, já levava uma fatia xl para o lanche
bj

São Ribeiro disse...

Adoro maracujá mas nunca comi um bolo com esse belo fruto.
Ficou lindo, já levava uma fatia xl para o lanche
bj

Sofia Arcângelo disse...

Com maracujá nunca fiz bolo. As sementes ficam bonitas no bolo :) Beijinhos

Susana Machado disse...

lindo lindo!

Iza disse...

Xiii ficou tão bonito! Nunca experimentei!
Bjs

O carteira vazia disse...

Não é mais um blog… É um blog para vos fazer rir, com crónicas, coisas que vocês também passam no vosso dia-a-dia. Serve isto para divulgar e humildemente vos peço para me ajudarem a divulgar, por favor ajudem-me. Pode ser? Obrigado

http://ocarteiravazia.blogspot.com/

Marisa Valadas disse...

Que bonito e de maracujá, deve ser mesmo delicioso

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