12 de junho de 2013

Dark Muffins


Ingredientes:
(para 12 unidades)

2 ovos;
100g de margarina light;
75g de açúcar branco;
75g de açúcar mascavado claro;
50g de chocolate em pó;

50g de cacau em pó magro;
140g de farinha de trigo;

1 c. (de chá) de fermento em pó;
1 c. (de sopa) de vinagre de sidra;
1 pitada de sal;

açúcar em pó para polvilhar (facultativo).

Preparação:

Forrar um tabuleiro de muffins com forminhas de papel frisado e reservar.
Numa taça, misturar bem a margarina amolecida com os açúcares até obter um creme homogéneo.
Juntar os ovos, mexendo bem e o chocolate em pó, misturando tudo.
Por fim, adicionar a farinha com o fermento, o vinagre e o sal, envolvendo tudo até ter uma massa consistente.
Distribuir uma colherada de massa por cada uma das formas de papel e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
Retirar e deixar arrefecer antes de desenformar.
Se desejar, poderá polvilhar com um pouco de açúcar em pó antes de servir.

Nota: ideia trazida daqui.

8 comentários:

Dora Costa disse...

adoro muffins e estão decididamente apetitosos e muito bonito. parabéns
beijocas e boas receitas.

São Ribeiro disse...

Ficaram tão lindos e devem ser uma delicia.
Bjs

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Gostei bastante destes muffins! :)

Bem fofinhos...devem ser muito bons!*

Susana Louro disse...

Esses muffins estao mesmo com bom aspecto, adorei mesmo....

Beijinhos

Iza disse...

Quem consegue resistir??
Maravilhosos!
Bjs

Marisa Valadas disse...

Estão muito bonitos e devem ser uma delicia, já roubava 1 para o lanche

Tertúlia da Susy disse...

Tudo o que é mufins eu adoro e estes estão bem tentadores.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Isabel Patrício disse...

Belos e deliciosos muffins, com choclate só poderiam ser perfeitos.
Bjns
Isabel

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