19 de maio de 2013

Queques de chocolate e nozes


(sem nozes!)


Ingredientes:


200 g de chocolate (1 tablete)
200 g de açúcar (usei amarelo)
100 g de manteiga
220 g de farinha
5 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
50 g de miolo de noz  

Preparação:

1. Untam-se forminhas de queques com manteiga e polvilham-se com farinha.
2. Derrete-se metade do chocolate com a manteiga e reserva-se.
3. Batem-se as gemas com o açúcar e, aos poucos, adiciona-se o chocolate derretido, envolvendo bem. 
4. À parte, batem-se as claras em castelo e adicionam-se ao preparado anterior, alternado com a farinha e o chocolate em pó.
5. Finalmente, adiciona-se o miolo de noz e o restante chocolate, ambos picados.
6. Distribui-se pelas formas e vai ao forno, a 180º, durante 25 minutos.

Notas: 

Não tinha nozes descascadas, foi mesmo sem nozes e também ficaram muito bons!
Receita da revista Mulher Moderna na Cozinha, n.º 62.

4 comentários:

Isabel Patrício disse...

Mas agora andas a fazer queques e bolachinhas para nos provocares? :)
Estão com um aspeto de "rouba-me" :)
Bjns
Isabel

Maria Falé disse...

Ficaram com óptimo aspecto :)

Ysandra Pena disse...

hummm...por favor quero 5...=D

Beijocas

http://virandocomida.blogspot.com

Tertúlia da Susy disse...

Perfeitos!!!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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