27 de fevereiro de 2013

Bolinho de Limão

Ingredientes:

1/2 cháv. de iogurte natural (equivalente a uma unidade);
1/2 cháv. margarina light amolecida;
1/2 cháv. de açúcar amarelo;
2 cháv. (mal cheias) de farinha de trigo com fermento;
raspa e sumo de 1 limão;
3 ovos;
2 c. (de sopa) de açúcar mascavado claro.

Preparação:

Bater o iogurte e a margarina com o açúcar; juntar a raspa de limão ao creme, continuando a bater.
Adicionar os ovos, um a um, batendo intercaladamente; acrescentar 1 c. (de sopa) de farinha (retirada das duas chávenas) sem parar de bater.
Incorporar a restante farinha, aos poucos, juntamente com o sumo de limão.
Bater tudo muito bem até resultar numa massa homogénea e consistente.
Verter a massa para uma forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada, alisando a superfície.
Polvilhar com o açúcar mascavado e levar a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30-35 minutos.
Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar para um prato e servir em fatias com uma bela chávena de chá/café.

Nota: mais uma sugestão retirada deste blog.

10 comentários:

LiBelinha disse...

Uma boa sugestão, gosto muito de bolinhos com estes sabores. ficou com uma ótima textura, húmido e bem amarelinho
Manda-me uma fatia por e-mail :)
Bjns
Isabel

Ysandra Pena disse...

Adoro bolo de limao sabia...o seu esta com uma carinha de sentar na varanda tomando cafezinho e comendo muito desse lindo bolinho....=D

Beijinhos

http://virandocomida.blogspot.com

São Ribeiro disse...

Gosto muito de bolos de limão e achei esse uma delicia.
Com um café e já ia...
bjs

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Que belo aspecto ;).. Adorei :)... Bjokas...

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Susana Machado disse...

Que belo bolinho. Gosto imenso do sabor a limão, e pelo aspecto humm....
beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Tertúlia da Susy disse...

Que bela cor e que bela textura.
Kiss, Susana

Duxa disse...

Um bolinho simples e que sabe sempre muito bem, ficou lindo!
Beijinho.

Margarida Abreu disse...

Um bolinho delicioso com sabor citrica... bom d+

Beijocas

Margarida

saltapocinhas disse...

eu com laranja, tu com limão, andamos ambas muito viradas para os citrinos!

Shapalmas disse...

Um bolinho de limao cai sempre bem neh,eu adoro...assim como adoro suas visitas...rsss
Olha so,aproveitei e deixei um convite pra voce la no blog,passa la pra ver quando puder...

Beijinhos

Sharon

Tarte de maçã

Ingredientes: 1 base de massa folhada 2 a 3 maçãs cortadas em rodelas meia lua açúcar baunilhado q.b. Ingredientes para o creme ...