27 de janeiro de 2013

Bolo mousse de tangerina

Estamos no tempo das tangerinas, toca a fazer este bolinho, delicioso!!

Ingredientes: 

180 g de açúcar
180 g de farinha
100 g de manteiga derretida (uso becel cozinha)
4 tangerinas (usei 6 porque eram pequeninas)
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó

calda: 
50 g de açúcar
3 tangerinas

Preparação: 

Descascar as tangerinas e tirar-lhes as partes brancas e as pevides. Deitar no liquidificador juntamente com o açúcar, a manteiga derretida e as gemas. Bater muito bem.

Deitar esta mistura para uma tigela e juntar-lhe a farinha e o fermento. Bater bem. Juntar depois, delicadamente, as claras batidas em castelo.

Verter na forma e levar ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos.
Retirar do forno e desenformar. Com o bolo ainda quente, rega-se com a calda.

A calda faz-se juntando o sumo das tangerinas com o açúcar e levando ao lume até este estar bem derretido (eu deixei até ferver).
Pode servir-se polvilhado com açúcar em pó.

11 comentários:

Ysandra Pena disse...

Eita esse bolinho deve estar uma delicia. Muito lindo.

Entre Tachos e Sabores disse...

Ficou lindo, e o aroma a citrinos deve ser divinal :)

Beijinhos,
Joana

Anjo-de-Mel disse...

Um bolo cítrico mt delicioso! Ficou lindo, sócia :)

Elsita disse...

Deve ficar um bolo muito aromático.

Bjs**

Receitas de Sedução disse...

Delicia de bolinho!
Vou levar duas fatias comigo. :)

Beijinhos e boa semana;

Aurea Sá

LiBelinha disse...

Ai que bolinho bom, eu vou levar uma fatia e a receita :)
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

Mary - Strawberrycandy disse...

O bolo está lindo,....e aposto que ficou delicioso!
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

deliciosaalquimia disse...

esse bolo parece muito apetitoso! gostei muito do blog e das receitas, estou te seguindo, se desejar, apareça no meu cantinho, será bem- vinda! Bjoss.

Brisa Maritima disse...

Esse bolinho está uma autêntica tentação, ficou mesmo com um aspecto fantástico ! :)
Não me ficava só por uma fatia ! :)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Tertúlia da Susy disse...

Adorei o vosso blog e as vossas receitas e aqui fiquei.
Kiss, Susy

A Paixão da Isa disse...

humm super ele esta mt bonito gostei mt dos ingre bjs

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