26 de setembro de 2012

Muffins de Aveia e Chocolate com aroma de Limão

Ingredientes:
(18 unidades)

225 g de farinha de trigo com fermento;
2 c. (de chá) de fermento em pó;
raspa de 1 limão;
50 g de flocos de aveia;
50 g de açúcar mascavado claro;
1 iogurte natural;
4 c. (de sopa) de óleo de girassol;
200 ml de leite magro;
1 ovo;
100 g de pepitas de chocolate semi-amargo.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Forrar um tabuleiro com forminhas de papel frisado e reservar.
Numa tigela, juntar a farinha e o fermento, a raspa de limão, a aveia e o açúcar.
Noutra tigela, misturar o iogurte, o óleo, o leite e o ovo.
Juntar a mistura líquida, aos poucos, aos ingredientes secos e adicionar também as pepitas.
Envolver todos os ingredientes, com uma colher de pau, sem mexer demasiado.
Encher as forminhas com a massa até 2/3 da sua capacidade, polvilhar com flocos de aveia (facultativo) e levar ao forno cerca de 15 minutos.
Óptimos para o lanche!

Nota: receita adaptada daqui

9 comentários:

kika disse...

Que grandes ficaram e lindos! bjks

são33 disse...

FICARAM MAIS LINDOS QUE OS MEUS, E POSSO DIZER QUE SÃ UM DELICIA PORQUE GOSTEI MUITO.
BJS

Duxa disse...

Que lindos e com aveia que gosto tanto!
Beijinho.

Nizz disse...

Gosto muito de muffins de aveia, estes ficaram muito bonitos :)
Beijinhos

O Cantinho da Sophia disse...

Tão lindos estes muffins. Devem ser uma delícia.
Beijocas

Tons neutros disse...

Ficaram lindos e parecem ser bons! Bjs

Salsa Verde disse...

Super deliciosos e lindos que ficaram!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.

amiga da onça disse...

Ver estas fotos na hora do lanche é de babar...

Mary - Strawberrycandy disse...

Que grandes que ficaram esses muffins,....bem lhes posso sentir o sabor, devem estar fantásticos,....
Beijinhos
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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