13 de junho de 2012

Muffins de Laranja

Ingredientes:
(para 12 unidades)

2 cháv. de farinha com fermento;
1/2 cháv. de açúcar amarelo;
1 c. (de chá) de bicarbonato de sódio;
raspa de 1 laranja;
2/3 cháv. de sumo de laranja (cerca de 2 laranjas);
1/3 cháv. de óleo de girassol;
2 ovos.
Preparação:

Numa taça, misturar os ingredientes secos e a raspa de laranja.
Noutra taça, bater os ovos com o sumo de laranja com a vara de arames e, por fim, o óleo.
Abrir um buraco no centro na taça dos ingredientes secos e despejar, duma vez só, a mistura líquida.
Envolver apenas o suficiente para a farinha ficar húmida.
Forrar uma forma de muffins com forminhas de papel frisado e deitar colheradas de massa em cada forma, enchendo até 2/3 da sua capacidade.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 190ºC durante 15 minutos.
Desenformar e deixar arrefecer antes de provar.
Nota: não me recordo onde vi esta receita; mais uma vez, se a identificarem, digam :)

9 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Humm, muffins de laranja, todo o muffim é lindo, prático e controlador pois temos a quantidade a ser consumida, Ficaram lindos e certamente muito saborosos.
Beijo,
Vânia

A Paixão da Isa disse...

ficram mt fofinhos e de laranja hummm bjs

Erva Doce e Canela disse...

Quero um sff, ficou com tão bom aspecto!

Diogo Marques disse...

Hummm...que textura!

Devem ter ficado uma delicia :)

xunandinha disse...

souberam a pouco com o meu chá,faz mais amiga que eu como eh,eh,beijinhos

Nay disse...

Yumi...devem ser optimos :)

Artes da Mel disse...

Olá!! Adorei encontrar o blog de vcs!! Só delicias! Já estou seguindo! Venham também conhecer meu blog!!
Bjossss
Mel

Paula disse...

Ficaram com um aspecto maravilhoso! Comia um agora, com o cafézinho! Bjs

Flávio Mesquita disse...

adoro muffins, adoro a sua textura macia, e adoro laranja, esta receita junta o que mais gosto...


visite o meu blog :D

http://docesalgadoss.blogspot.pt/

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