25 de abril de 2012

Muffins de Limão com Sementes de Papoila


Ingredientes:
1 ovo;
raspa e sumo de 1 limão;
2 c. (de sopa) de sementes de papoila;
375g de farinha de trigo;
180g de açúcar amarelo;
125ml de óleo;
125ml de leite magro;
1 c. (de chá) de essência de baunilha;
3 c. (de chá) de fermento em pó.
Preparação:
Numa taça, misture a farinha com o fermento, o açúcar, as sementes de papoila e a raspa de limão.
À parte, misture o ovo com o leite, a essência de baunilha, o óleo e o sumo de limão.
De seguida, junte à mistura anterior sem bater demasiado.
Forre uma forma de queques com forminhas de papel frisado e encha-as até 2/3 de sua capacidade.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Retire-os e deixe arrefecer um pouco.
Nota: mais uma receita daqui

8 comentários:

são33 disse...

BELOS MUFFINS ,COM SEMENTES DE PAPOILA JÁ FIZ UM BOLO E GOSTEI MUITO.
ESSES MUFFINS DEVEM TER FICADO UMA MARAVILHA.
BJS

Guloso e Saudável disse...

Muffins de limão, são deliciosos, refrescantes e com sementes de papoila... humm, ficaram lindos.
Beijo,
Vânia

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito bonitos, perfeitos mesmo...bjokitas

Mónica Silva disse...

Tão lindos estes muffins :)

Beijinho

argas disse...

lindos que estão!

Duxa disse...

Que lindos devem ficar uns bolinhos muito macios com o travo a limão, gosto muito!
Beijinho.

Isa Lourenço disse...

Muito bom!!!


Bjocas

Virgílio António disse...

O meu reino por meia dúzia de muffins com limão e, se o reino não estiver em default, acompanhado com chá de frutos silvestres. Parabéns à briosa pasteleira. Love them :)

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