6 de maio de 2011

Muffins de limão



Ingredientes:

125 gramas de manteiga sem sal
125 gramas de açúcar
raspa de 2 limões
2 ovos
60 ml de sumo de limão
125 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Aquecer o forno a 180º.
Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme calro e fofo e juntar a raspa dos limões.
Acrescentar os ovos, um a um, batendo bem.

Juntar depois o sumo de limão e a farinha peneirada com o fermento, e misturar.

Dividir a massa pelas formas (sem encher). Levar ao forno cerca de 20 minutos.
Retirar e deixar arrefecer sobre uma grade.
Dá para 12 muffins.

Notas: são muito bons! Tirei esta receita de um blog, mas foi há muito tempo e não faço ideia de onde foi. Se aparecer por aqui o autor ou autora, que se acuse, pode ser?

12 comentários:

Anjo-de-Mel disse...

Tb tenho uma receita de muffins de limão p fazer... bolos com sabor a limão é sempre refrescante :)

Ivani disse...

Oi Amiga,esses muffins devem estar deliciosos! gosto de tudo que vai limão!!
Adorei a foto! o muffin no pé de limão!Ficou lindo!
Beijos
Ivani

Andreia Braga disse...

Nossa, sabe q adoro tudo q leva limão? Nunca fiz muffins, mas sua receita parece ser perfeita.

Bjs

Andreia Braga

Felismina disse...

Amiga os teus muffins ficaram uma tentação e com gostinho a limão hummmm, maravilha,

bjos :)

risonha disse...

há quanto tempo eu não faço muffins.
estes, com o toque cítrico do limão, devem ter ficado uma delícia.

paula MARIANA disse...

Ficaram mesmo lindos e apetitosos, obrigado pela partilha deliciosa,

beijinhos e bom fim de semana!

são33 disse...

TUDO O QUE LEVA LIMÃO FICA UMA DELICIA E ESSES MUFFINS FICARAM LINDOS.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

xunandinha disse...

Devem ser deliciosos,adoro sabor a limão,beijinhos

paula disse...

que belo muffin te nasceu no limoeiro,adoro bolos de limao embora ainda nao tenha postado nenhum

Nutry Mania disse...

Adorei seu blog, tem conteúdos super interessantes. Eu já estou te seguindo!
Gostaria de te convidar para conhecer o meu blog.

http://nutrymania.blogspot.com/

Obrigada Ricely

Links Disto e Daquilo disse...

Adoro bolos de limão! Bom domingo! Bjs.

http://linksdistodaquilo.blogspot.com/

ameixa seca disse...

Adoro limões, já comia um desses bolinhos :)

Bolo de Limão e Mirtilo

Ingredientes: 2 ovos grandes; 150g de açúcar amarelo; 1 pacote de soja para culinária (200ml); 1/2 cháv. de óleo de girassol; 1 c. ...