13 de junho de 2010

Compota de morango

Agora que há fartura de morangos e antes que acabem, é altura de os conservar em compota.


Ingredientes:

morangos
açúcar
sumo de 1 limão
pau de canela

Preparação:

Para 1 kg de morangos, cerca de 800 g de açúcar (usei açúcar amarelo).
Partem-se os morangos aos bocadinhos, acrescenta-se o açúcar e o sumo do limão e deixa-se ficar 1 hora ou 2.
Depois vai a lume moderado, cerca de 1 hora (ou um bocadinho mais).
Os meus estiveram cerca de hora e meia e já estavam a pegar-se ao fundo da panela, mas mesmo assim ficou muito bom.
Este doce é bom para pôr assim no pão, mas também é muito útil para cobrir cheesecake ou rechear uma torta.

11 comentários:

Débora disse...

Adorei a receita...vou levar!!!
Bjks

Anjo-de-Mel disse...

Pra mim td o q leve morangos, está aprovadíssimo :)

ameixa seca disse...

Adoro compotas e morangos! Belo aspecto :)

Pecados da mesa disse...

Olá;
Perfeita e maravilhosa a sua receita de compota de morango;
Hummm me deu água na boca, vou aproveitar que está na época desta fruta divina e vou preparar a sua receita.
Parabéns pelo blog, estou te seguindo.
Vem me conhecer e cometer Pecados da Mesa.
Beijo!

Maria Paula

seruga disse...

Se é de morango é boooom!!!!
Muitobooom!!!
jinho

Paulinha disse...

Bem apetitosa que ficou esta compota e ainda por cima de morango que eu tanto adoro.

Beijinhos e boa semana

Débora disse...

Oiii...
Obrigada pelo carinho em meu cantinho...ultimamente minha vida está turbulenta,mas tenho fé que td vai melhorar...bjs e linda semana!!!

Taís Marçal Diniz disse...

Adoro morangos,vou fazer.
Já estou te seguindo pra não perder nenhuma receita.
Seja bem vinda ao meu...
http://myblogsaborear.blogspot.com/

ELIZABETE disse...

Obrigada pela visita, seja sempre bem vinda!Gostei de suas receitas, vou voltar mais vezes.
Tenha uma linda semana!

Dona Amélia disse...

Essa compota me agradou e muito! ;o)
Xerinhos
Paty

Anónimo disse...

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