12 de março de 2010

Bolo de Maçã com Nozes

Ingredientes:

5 ovos;
2 chávenas de açúcar (roubei um bocadinho);
2 chávenas de farinha;
1 chávena (mal cheia) de óleo;
1 chávena de nozes;
2 c. (de sopa) de canela;
2 c. (de sobremesa) de fermento;
3 maçãs descascadas (usei 'golden')

Preparação:

Bate-se os ovos inteiros juntamente com o açúcar, até obter um creme homogéneo. De seguida, junta-se a farinha e o fermento, incorporando bem. Acrescenta-se o óleo, a canela, as nozes e a maçã (cortada grosseiramente), misturando tudo muito bem.
Vai cozer ao forno pré-aquecido (180º) numa forma rectangular, untada e polvilhada durante cerca de 50 minutos. Corta-se quadradinhos, dentro da forma, depois de arrefecer e serve-se.

1 comentário:

Taddeu Vargas disse...

Olá Bruxinha, teu blog é um atentado à minha sanidade! Esse bolo de maçã com nozes deve ser uma loucura! Vou fazer em casa! Voltarei para pegar mais receitas. Parabéns, adorei tudo aqui! Beijo grnade.

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