6 de fevereiro de 2009

Bolo de Azeite e Mel


Ingredientes:


5 ovos
250 gr. de açúcar
250 gr. de farinha com fermento
1 c. de café de canela
1 chávena de café de mel
1 chávena de azeite e óleo (meio + meio)


Preparação:

Bate-se muito bem os ovos com o açúcar, adicionando depois a canela, o mel e o azeite com o óleo.
Depois de conseguir uma massa bastante consistente, mistura-se a farinha, incorporando delicadamente e mexendo bem.
De seguida, verte-se a massa para uma forma devidamente untada e polvilhada e vai ao forno pré-aquecido a 190º, durante cerca de 50 minutos.
Desenformar depois de cozido e acompanhar com um chá ou café, que sabe sempre bem nestas tardes/noites chuvosas/frias.

8 comentários:

Saltapocinhas disse...

tu primeiro comes o bolo e depois é que tiras a foto!! ;)

Anjo-de-Mel disse...

Desta vez foi assim, porque ñ tinha a máquina no dia em que fiz o bolo, eheh.

ameixa seca disse...

Eu às vezes também como o bolo e tiro a foto depois he he
Nunca fiz bolos com azeite, deve ficar bom :)

Karla disse...

Adoro essa combinação, mas em casa nunca me saíram muito bem :)

receitasdapiteca disse...

Também nunca experimentei bolinhos com azeite! Acho que vai ser desta! Eh Eh...
Bjcas.

risonha disse...

vou tomar nota da receita.
é simples de fazer e ainda por cima com ingredientes que tenho sempre em casa.

Mamã Catarina disse...

Reparei que, quando tiraste a fotografia, o bolinho já estava no final! Por isso deve ser bom! Apenas dispensava o mel, porque não gosto :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Graciele Amancio disse...

ja vi uma receita dessa, achei interessante, mas fiquei com medo de nao ser boa... vou experimentar essa..

bjocas

Bolo de Limão e Mirtilo

Ingredientes: 2 ovos grandes; 150g de açúcar amarelo; 1 pacote de soja para culinária (200ml); 1/2 cháv. de óleo de girassol; 1 c. ...