26 de janeiro de 2009

Bolo de Laranja


Ingredientes:

300 g de açúcar
300 g de manteiga
6 ovos
300 g de farinha
1 colher de sopa de fermento
4 laranjas (raspa e sumo)

Preparação:

Bater muito bem a manteiga com o açúcar, adicionar a raspa da casca e o sumo das laranjas. mexer.
Juntar os ovos inteiros, um a um, batendo entre cada adição.
Por fim juntar a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.
Vai ao forno médio (180º) durante cerca de meia hora.

Notas: Não tinha tanta manteiga em casa, por isso fiz só com um pacote dos pequenos (125 g). O bolo ficou muito bom, a manteiga não fez falta nenhuma!
É que esta receita é dos meus cadernosvelhinhos e praticamente todos os bolos que lá estão levam imensas quantidades de manteiga!!

9 comentários:

ameixa seca disse...

A primeira foto diz tudo do bolinho. Uma maravilha :)

Sónia Alexandra disse...

Menina tenho um bolinho de laranja e cocô agora no forno...é mesmo coincidência. Beijinhos e uma óptima semana.

Karla disse...

Que delícia ;)

Missy disse...

te bolinho está mesmo a chamar por mim, mas versão limão !!!!
será bom com limão, é que não sou apreciadora de bolos de laranja.

bjka

Mamã Catarina disse...

Ficou um bolo muito bonito, e aposto que o sabor é delicioso! Se lhe acrescentares uma calda de sumo de laranja já depois de cozido, deve ficar um espectáculo :)

Beijinhos e boa semana!!

belinhagulosinha disse...

que rico bolo,espectaculo amiga,jinhos querida

Docestemperos disse...

que bolinho de laranja tão apetitoso!Já se comia uma fatia com um cházinho.

receitasdapiteca disse...

Que delícia amiga, parece tão fôfinho! Já se comia junto com um cházinho para aquecer! :)
Bjcas.

anna disse...

Quano era pequena a minha mãe fazia 1 bolinho assim, com 250 g de manteiga... até me lembro que ficava com uma cor dourada!
Beijinhos.

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