17 de novembro de 2008

Tarte de Ananás

Ingredientes:

5 ovos;
250 gr. de açúcar;
150 gr. de farinha;
1 lata de ananás em calda;
caramelo.

Preparação:

Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo.
Entretanto, cubra o fundo duma forma redonda (sem buraco) com o caramelo (podem utilizar o de compra ou fazê-lo com 8 c. de sopa de açúcar, levando ao lume até ficar derretido e moreninho).
Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso.
Misture as claras batidas em castelo ao creme, envolvendo cuidadosamente.
Junte a farinha peneirada, envolvendo no creme.
Por cima do caramelo, coloque as rodelas de ananás (previamente escorridas) e, em seguida, verta a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 210º durante cerca de 35-40 minutos.
Sirva frio.

P.S. - juntei um pouco de calda do ananás ao creme, para melhorar o aroma.

12 comentários:

Mamã Catarina disse...

E ficou uma tarte com óptimo aspecto! Imagino que a calda a tenha deixado um tanto ou quanto ensopada, tal como eu gosto :)

Beijinhos e boa semana!!

ameixa seca disse...

Eu também gosto de juntar um bocadito da calda... fica bom :)

Saltapocinhas disse...

isso é um bolo, não é uma tarte! :)

mas seja o que vou, vou experimentar!
adoro bolos com ananás!
pronto, confesso: adoro bolos com tudo!!

Anjo-de-Mel disse...

Pois, até pode ser, mas a pessoa que me ensinou a fazer sempre a chamou de tarte de ananás, e ñ vou fazer a desfeita à sra. (q até já faleceu) e baptizar com outro nome. Seja tarte ou bolo, é uma delícia :)

Karla disse...

Que delícia, ao tempo que não faço um bolinho de anánás que fazia, e também levava calda.

beijinhos

Luciana Macêdo disse...

Parece muito gostoso, sabe que nunca fiz bolo com ananás (abacaxi), sempre acabo optando por bananas.Vou variar.
Bjs!

Vivian disse...

Guida, me mande um email, vamos combinasr nosso prato

bjks

Docestemperos disse...

Como sempre este blog continua uma delicia.Informo que voltei ao meu blog apos algum tempo de ausencia.Apareçam por lá.
bjos
Docestemperos

aflores disse...

Vim aqui à procura de "qualquer coisa" para o jantar. Fiquei com uma excelente sugestão para amanhã...para o chá ;);)

José António disse...

Txi! A esta hora? Vou já fechar os olhos.

Paulucha disse...

OLáaaaaaaaaaaaaaaa.

... que maravilha! Hei-de experimentar!
Beijinhos.
Paulucha,
http://www.allsogno.blogspot.com

Monica Loureiro disse...

Estava passeando virtualmente no domingo e vim visitar seu blog de novo....Vi que voce deu dicas de livro em outro blog..
Adoro dicas de livros , filmes, e músicas...

Aliás, estou com uma promoção no meu Blog INVENTADEIRA DE MODA , que fala sobre isso e vai dar brindes...

Quero ouvir sua sugestão , ok ?

Tarte de maçã

Ingredientes: 1 base de massa folhada 2 a 3 maçãs cortadas em rodelas meia lua açúcar baunilhado q.b. Ingredientes para o creme ...