18 de maio de 2008

Bolo de maçã

 
bolo de maçã


Ingredientes:

5 colheres de sopa de farinha
9 + 4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos + 1 ovo
4 colheres de sopa de leite
1 pitada de baunilha*
4 colheres de sopa de óleo
6 maçãs
30 g de manteiga derretida

Preparação:

Numa tigela, misture a farinha com as 9 colheres de açúcar, o sal e o fermento.
Junte depois os ovos, o leite, a baunilha e o óleo e bata tudo muito bem.

Unte uma forma redonda sem chaminé, com manteiga e verta-lhe a massa.
Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas, coloque-as sobre a massa e leve ao forno a 180º, durante 40 minutos.

Noutro recipiente misture o ovo com o restante açúcar e a manteiga deretida e, a 15 minutos de retirar o bolo do forno, regue as fatias de maçã com esta mistura.

Notas:

* pus uma saqueta de açúcar baunilhado
Este bolo fica delicioso, mas muito pequenino.
Talvez não seja má ideia fazer o dobro da receita!

(Receita da Teleculinária Gold n.º 33)

10 comentários:

Natércia disse...

O teu bolo deve ficar uma delicia pode vir uma fatia para esta mesa um bjo. Natércia...

Saltapocinhas disse...

natercia, amanhã publico a foto para poderes confirmar...
e fatias... tenho muita pena mas já não há!
como te disse, ele ficou muito pequenino :)

BetiCris disse...

Bolinho de maça é sempre bem-vindo cá em casa. Adoro maça nas sobremesas.

beijinhos

Bela disse...

Saltapocinhas, quando puderes vai ao meu blog, para veres a foo do meu creme de bróculos e depois deixa comentário, ok? Diz-me se já te atentavas a comer este creme ou não...
Bjinhos da Bela

ameixa seca disse...

Gostei da mistura para regar :-) Deve ficar óptimo

Anjo-de-Mel disse...

Hmmm, q delícia! Esta semana vou fazer um bolinho e dps publico :)

monica disse...

Se tem maça, é comigo mesmo. Parece bem fofo o seu bolo e está concerteza uma delícia. Bjinhos

Anjo-de-Mel disse...

Saltapocinhas, q tipo de maçãs usaste: vermelha, golden,...? Thanks. Abraço.

Saltapocinhas disse...

usei da que tinha em casa e que estava a ficar velha :)
a qualidade era "fuji" que são as maçãs que costumo comprar.
bjs

Bela disse...

Querida Saltapocinhas,

Hoje vou fazer caldeirada de raia, ou de peixe e depois tiro a foto e coloco no meu blog, para veres o aspecto da caldeirada de Raia, ok?
Bjinhos da Bela

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